お茶の配達準備をしました
皆さん こんばんは！
今日は受注したお茶のパック詰めをしました。なんでも得意先の紹介でつながった介護施設からだそうです。
お茶をブレンドして、指定の量目にパック詰めしていきます。ブレンドでは今回はご年配の方を意識して、軽い口当たりの狭山茶らしい甘みを感じるお茶を目指しました。香りは少し青みがかった香気になりました。いつもは香ばしい香りにしているのですが、狭山茶らしい甘さをだしたら新茶のような香気もチョットするブレンドになっちゃいました。
もう一軒、仏事のお茶の注文も受けました。こちらは、先代からのお得意さん。仏事なので、ピンクなどを使って華やかにしたいところをグッとこらえて、青などを使った落ち着いたパッケージを選びました。
こちらはコクのある重厚な感じに仕上げた狭山茶をパック詰めしました。井ケ田農園のお茶はほかのお店よりも火入れ香が弱くしています。それは、香ばしすぎると軽い口当たりになるのですが、二口、三口と飲んでいくうちにだんだん飽きてきてしまうのです。（個人の嗜好もあるので、「そんなことはないよ」という方もいらっしゃると思います。）
井ケ田農園では、できるだけ素材の良さを生かす飽きのこない味わいを大切にしているのです。
最後に先週の日曜日に近くの川の桜を見に行ってきました。川には桜の花筏、桜の葉も出てきて、もうそろそろサクラの花も終わりになりそうでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。では、また。
2024年4月16日